sábado, 14 de noviembre de 2009

Fiesta del orujo en Potes


"Cantabria es lo que más amo, junto a mi familia", resalta emocionado el cantante al recibir la distinción. Miles de visitantes abarrotan este fin de semana Liébana, muchos de ellos atraídos por la figura del barquereño


David Bustamante, "la mejor oficina ambulante de turismo que tenemos en Cantabria", tal y como le definió el consejero Francisco Javier López Marcano, recibió hoy la distinción que la acredita como Orujero Mayor en la edición de este año de la Fiesta del Orujo de Potes.

El cantante barquereño subrayó que "Cantabria es la tierra más maravillosa del mundo, por su paisaje, su gastronomía y su orujo", mostrando su "emoción" al ver que la gente de su tierra le quiere".

Bustamante ha recibido la distinción que la acredita como Orujero Mayor en la edición de este año de la Fiesta del Orujo de Potes ante miles de visitantes, muchos de ellos atraídos por la figura del que fuera uno de los primeros 'triunfitos'.

El consejero de Cultura agradeció que este año hayan acudido a la fiesta más personas que nunca "gracias a Bustamante", a quien agradeció el "esfuerzo" por desplazarse a Liébana desde Miami, y de quien elogió que "se le va Cantabria por la boca".

López Marcano comparó a Bustamante con el presidente del Gobierno cántabro, Miguel Angel Revilla. Los dos, dijo, son los que "más escenarios y platós comparten", en alusión a las entrevistas televisivas de Revilla.

El alcalde de Potes, Javier Gómez Ruiz, por su parte, agradeció al cantante barquereño que aceptara la distinción de Orujero Mayor, y se refirió a otros orujeros, como Nieves Arenilla o el fallecido ex alcalde, Alfonso Gutiérrez.

Interpretó canciones tradicionales

Quince grupos musicales, cofradías gastronómicas y las ocho empresas orujeras de la comarca participan desde ayer en esta fiesta, que incluye degustaciones del licor y de boronos, catas de orujo, romería cántabra y diferentes actividades folclóricas y musicales que ambientarán las calles de Potes.

El alcalde le entregó a Bustamante el diploma que le acredita como Orujero Mayor, y el consejero la réplica de una alquitara. El cantante interpretó dos canciones tradicionales cántabras, que dijo que le había enseñado de niño su abuelo. Posteriormente, todos recorrieron las casetas donde las marcas de orujo ofrecen degustaciones de sus productos, hasta que se produjo el encendido de la alquitara.

La celebración había incluido previamente un desfile por las calles de Potes en el que los miles de asistentes aclamaron a David Bustamante mientras realizaba el recorrido.

"Lo que más amo"

"Cantabria es lo que más amo, junto a mi hija, mi mujer y mi familia", había afirmado antes David Bustamente en la recepción que se le ha hecho en el Ayuntamiento de la capital lebaniega con motivo de la Fiesta del Orujo, en la que ha sido distinguido como Orujero Mayor, un reconocimiento que no es "una cosa más" para él.

El alcalde de Potes, Javier Gómez Ruiz, explicó que este nombramiento se debe a que el cantante de San Vicente de la Barquera "pasea el nombre de Cantabria por todo el mundo", y le invitó a que partir de ahora, lo haga asociando el nombre del licor lebaniego al de la comunidad autónoma. Para Bustamante , es "muy especial saber que mis paisanos me quieren".

Y el consejero de Cultura, Turismo y Deporte del Gobierno de Cantabria, Francisco Javier López Marcano, señaló que la edición de este año de la Fiesta del Orujo se ha diseñado como homenaje al famoso cantante, por su "lucha por una Cantabria mejor".

"Jamás dejaré de ser cántabro y de luchar por esta tierra", dijo luego el barquereño, quien recordó que solía acudir a jugar al fútbol a Potes con amigos como Dimas, Miguelín, Quique y Mari.

Tras la recepción, el consejero de Cultura enseñó a David Bustamente el Centro de Estudios Lebaniegos, y allí el ex concursante de Operació Triunfo interpretó una canción tradicional cántabra. Por la tarde, recogerá la distinción de Orujero Mayor.

Programa de mañana

Mañana domingo, último día de la Fiesta del Orujo, se abrirá a las 10.30 horas con el encendido de alquitaras. A las doce del mediodía tendrá lugar una actuación folclórica en la plaza y calles de la villa a cargo del grupo de Danzas San Pablo, de Ubiarco, y la bandida de gaitas Traslarroza.

A las 12.30 horas está previsto que tenga lugar la comunicación del fallo del jurado y entrega al ganador de la 'Alquitara de Oro', concluyendo los actos festivos a la una de la tarde con una degustación de boronos con repinaldas.


sábado, 7 de noviembre de 2009

¡Marchando una de rabas!

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El domingo se celebra en el Palacio de Exposiciones la quinta edición del concurso de cocinado de este popular aperitivo cántabro

JUAN CARLOS FLORES-GISPERT (El Diario Montañés)

Uno de los platos más populares de Cantabria son las rabas. Se sirven en la mar y en la montaña y en todos los bares y barucos de la geografía regional están a disposición del cliente para el aperitivo. Forman parte de todas las cartas de raciones de los hosteleros cántabros y son muy apreciados por los miles de turistas que nos visitan cada año. Los cántabros que viven en otros países y regiones sueñan con venir a su 'tierruca' a tomar las rabas.

Así que no es de extrañar que el concurso de rabas creado hace cinco años ya sea una ineludible cita dominical para cientos de personas. El concurso se celebra el domingo 8, en el Palacio de Exposiciones. Entre el público se repartirán 400 kilos de rabas de calamar, refrescos y bebidas alcohólicas.

Se trata de un concurso organizado por el gourmet y gourmand Javier Hernández de Sande, con el apoyo de la Concejalía de Turismo de Santander, que preside Gema Igual. Participan cinco restaurantes santanderinos elegidos por 1.500 internautas. El jurado está compuesto por los cocineros Luis Cordero y Floren Bueyes; la presidenta de la Asociación de Empresarias, Carmen Carrión; el empresario José Campos, Javier Hernández de Sande y la concejala Igual.

En la fiesta gastronómica se rendirá homenaje a la familia Puente Rueda, propietaria del bar Chupi, en una transversal al principio de la Avenida de Los Castros, toda una institución en las rabas. Fundado por Norberto Puente y Victoria Rueda hace 70 años, hoy es regentado por sus hijos Juan Carlos, Javier, César y Tito.


Cinco establecimientos optan el domingo a ganar el V Concurso de Rabas

Los establecimientos Sena, La Cecilia, Días de Sur, Laury y El Hipódromo son los finalistas que optan a ganar el V Concurso de Rabas de Santander, que se celebra este domingo en el Palacio de Exposiciones y concluirá con una degustación gratuita.

Estos establecimientos han sido seleccionados a través de una votación popular de los consumidores mediante correo electrónico.

Todos los jurados probarán las cinco raciones de los bares finalistas y puntuarán frente a los asistentes al acto cualidades como la tersura, la frescura o la calidad de las rabas para determinar cuáles son las mejores de la ciudad.

Este festival gastronómico también ofrecerá degustaciones de rabas, vino blanco de Cabezón de la Sal y Coca Cola, además de otros actos, como demostraciones del sumiller y experto en gastronomía Juan Angulo, que hablará de la tradición de las rabas y su historia en la región.

El evento comenzará a las doce de la mañana y durará hasta las 14.30 horas, y las entradas tienen el precio simbólico de un euro. La organización tiene previsto regalar 3.000 raciones de este típico aperitivo a los asistentes.